Un brote de E. coli ha puesto en alerta a las autoridades sanitarias de Estados Unidos y ha obligado a McDonald's a retirar del mercado sus hamburguesas Quarter Pounder en varias regiones del país, como Colorado, Nebraska, Utah y Wyoming.
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El brote, que ha afectado a al menos 49 personas en 10 estados, ha sido vinculado a las populares hamburguesas de la cadena de comida rápida. Las autoridades sanitarias han reportado una muerte y 10 hospitalizaciones relacionadas con este brote.
La investigación apunta a las Quarter Pounders
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han informado que la mayoría de las personas enfermas reportaron haber consumido una hamburguesa Quarter Pounder en un restaurante McDonald's antes de presentar síntomas.
Ante esta situación, McDonald's ha tomado medidas inmediatas para abordar el problema. La cadena ha dejado de utilizar cebollas frescas en rodajas y hamburguesas de carne de un cuarto de libra en las regiones afectadas, mientras las autoridades sanitarias continúan investigando para identificar el ingrediente específico contaminado.
McDonald's trabaja en colaboración con las autoridades
McDonald's está cooperando estrechamente con las autoridades sanitarias para investigar el origen del brote y tomar las medidas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria de sus clientes. La compañía ha asegurado que está comprometida a proporcionar actualizaciones a medida que se obtenga nueva información.
Este brote ha puesto de manifiesto la importancia de mantener estrictos controles de calidad en toda la cadena de suministro de alimentos. Las autoridades sanitarias están trabajando para identificar la fuente de la contaminación y prevenir futuros brotes.
Los riesgos de la Escherichia Coli
La Escherichia Coli es una bacteria que puede causar infecciones graves. Los síntomas más comunes incluyen diarrea, calambres abdominales severos y vómitos. En algunos casos, la infección puede provocar complicaciones más graves como síndrome urémico hemolítico (SUH), una enfermedad que afecta a los riñones.
Las autoridades sanitarias recomiendan a cualquier persona que haya consumido una hamburguesa Quarter Pounder en las últimas semanas y presente síntomas de enfermedad que busque atención médica de inmediato.