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La comida exótica en las regiones de China siguen causando conmoción en las redes sociales, y más por el brote de Covid-19 hace cuatro años. En esta ocasión no fue un animal lo que se empezó a consumir en las calles y a mover las plataformas digitales.
Aunque comer hielo es algo que una persona hace cuando ingiere alguna bebida, en China se llevó a otro nivel. Los locales de comida callejera empezaron a innovar con la venta de hielo a la parrilla, el nuevo y extraño plato fue descubierto por una influencer mientras caminaba por las calles de Nanchang.
Las imágenes se volvieron viral en las redes sociales y asombraron a los usuarios, quienes se preguntaban ¿Cómo es que el hielo no se derrita a fuego directo?. Según el video el cocinero simplemente ponen los cubos en la parrilla. Mientras se encuentran sobre el carbón, se untan con aceite rojo, se les espolvorea ají en polvo y se añaden otros condimentos antes de servir. El costo de este plato se venden en puestos callejeros por dos dólares.
