Son muchas los regímenes alimenticios que prometen ayudarte a bajar de peso rápidamente. Sin embargo, elige uno adecuado, según tu edad, género y requerimientos propios. También, es valiosa la orientación de un nutricionista.
De acuerdo a los especialistas, cada vez es mayor la transición a dietas más saludables que incluyan: legumbres, cereales, frutas y vegetales con la finalidad de satisfacer los niveles calóricos, vitamínicos y de grasas para lograr el óptimo funcionamiento del cuerpo. Estos, nos aporta los nutrientes requeridos para cumplir con nuestras actividades diarias.
Según un informe emitido por el Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es imprescindible adoptar regímenes saludables y sostenibles con el medio ambiente. Además, las recomendaciones incluyen el consumo diario de 2-4 raciones de vegetales, 3-5 raciones de fruta, 4-6 raciones de cereales, 2-4 raciones de legumbres y entre 2-3 raciones de leche y sus derivados. La alimentación semanal debe contemplar 1 o 2 raciones de pescado (siendo el azul el más sano), 2 raciones de pollo y no más de 1 ración de carne roja.
En este sentido, el organismo puntualiza que los cereales son fundamentales en las dietas nutritivas, pues representan la principal fuente de energía, hidratos de carbono y proteínas vegetales. Además, la ingesta de cereales integrales y de fibra reduce la propensión de padecer enfermedades cardiovasculares, inmunológicas y respiratorias.
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El día de hoy, te brindamos una guía completa para que puedas incorporarlos en tu dieta y disfrutar de sus bondades, además, lograrás una silueta envidiable.
- La Avena: Tiene alto contenido en fibra y beta glucano. Además, otros nutrientes como hierro, selenio, manganeso y cobre. Posee aminoácidos esenciales y vitamina B6, E y B5. Sus propiedades reguladoras favorecen la digestión y la función intestinal, por lo que te ayudarán a eliminar grasa y perder peso.
- Arroz Integral: Al ser descascarillado, tiene el germen de trigo intacto que le otorga color moreno, aportando proteínas y ácidos grasos al organismo. Entre sus propiedades destacan los niveles de fibra, vitamina B1, b2 y B3. También, contiene hierro, magnesio, calcio y potasio.
- Quinoa: Es considerado un “superalimento” por sus innumerables propiedades como hierro, calcio, magnesio, fósforo, zinc, fibra, omega 6 y 3. Además, la quinoa es un cereal disponible en varios colores: blanco, rojo y negro. También, contiene proteínas, grasas e hidratos de carbono. Es ideal para las personas celíacas pues no contiene gluten y para los diabéticos debido a su bajo índice glicémico.
- Maíz: Es una fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres y reducen el envejecimiento celular. Su versatilidad lo convierte es un cereal maravilloso que podemos incorporar sin problemas en nuestra alimentación. Tiene un alto porcentaje de agua y azúcar, así como variedad de nutrientes: Ácido fólico, hierro, potasio, magnesio, zinc, vitamina C, vitamina B1, B3, y B5.
- Cuscús: Se trata de unas pequeñas esferas que contienen sémola de trigo duro y otros cereales: maíz o cebada. Sus propiedades nutricionales incluyen tiamina, niacina, ácido fólico, magnesio y fósforo. Contribuye con la formación celular, el sistema nervioso y reduce el estreñimiento. Mientras que, su bajo contenido en sodio lo convierten en un aliado a la hora de bajar peso.
