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La Semana Santa es una de las festividades más importantes del calendario litúrgico. En el 2024, inicia el lunes 25 de marzo y finaliza el domingo 31 de marzo. En muchos países del mundo se celebra la vida, pasión, muerte y resurrección de Jesucristo, destacándose: España, Italia, Colombia, México y Venezuela.
Varias tradiciones envuelven a esa fecha, una de las más icónicas es la prohibición del consumo de carne, aunque el colectivo suele apegarse a ella, muchas personas suelen tener varias inquietudes al respecto.
¿De dónde proviene?, ¿qué significa? y ¿cuál es su importancia? A continuación, te detallamos toda la información.
La Cuaresma, como el término lo indica, se refiere a los cuarenta días de preparación previos a la Semana Santa. Se trata de un tiempo de introspección y reflexión sobre la vida como cristianos, el propósito, la misión evangelizadora y los posibles cambios a efectuar en la vida cotidiana.
Al llegar la Semana Santa, los devotos comienzan una serie de tradiciones, entre estas: las procesiones, recorrido de los 7 templos, ayuno y la reducción de la ingesta de carnes rojas.
Esta última penitencia, representa el autosacrificio y tiene varias vertientes. La primera, hace alusión al ayuno que tiene un significado de purificación para los cristianos. Además, simboliza la penitencia de Cristo, quien se trasladó al desierto y practicó el ayuno. Mientras que, los antiguos cristianos lo asemejan con los pecados, tales como la lujuria y la riqueza.
Para la renovación del espíritu cristiano, durante la Cuaresma, se evita el consumo de carnes rojas, convirtiéndose el pescado en el plato principal de estos días. Además, los textos bíblicos interpretan la carne roja como símbolo del cuerpo de Jesucristo en la crucifixión, por ello, se considera un pecado su consumo y con mayor énfasis, en los días de Semana Santa.
¿Cuáles son los días que no se debe comer carne roja en Semana Santa?
Los cuatros días previos a la Semana Santa, es decir, en el tiempo de Cuaresma, se suele evitar el consumo de las carnes rojas. Al descubrir su significado y su importancia, puede que aún tengas algunas inquietudes sobre los días de Semana Santa y cómo encauzar tu alimentación. Por ende, te brindamos una explicación precisa:
-Miércoles de Ceniza: Inicia la Semana Santa, comienza la penitencia del ayuno y la oración constante.
-Todos los viernes de Cuaresma, en total son cuatro.
Es importante mencionar que las tradiciones se han flexibilizado a lo largo del tiempo. Inicialmente, la Iglesia Católica incluía como parte de la abstinencia los productos provenientes de la carne, como la leche, el queso y los huevos.
Actualmente, el Código de Derecho Canónico cuya vigencia data 25 de enero de 1983, detalla en los artículos 1249-1253 que el tiempo de prohibición incluye ciertos alimentos y el ayuno, el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo.