Recientemente, el gobierno de Rusia dio a conocer que prohibirán la exportación del trigo duro, el tipo de trigo utilizado para elaborar pasta, durante al menos seis meses. La prohibición durará desde el 1 de diciembre de 2023 hasta el próximo 31 de mayo de 2024, así lo dio a conocer el gabinete según una nota de prensa.
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La razón por la cual el gobierno Ruso tomó esta determinación es para garantizar la seguridad alimentaria y para contener los precios al consumidor en el mercado interno de los productos de transformación del grano.
Este tipo de trigo que dejará de exportarse apenas representa un pequeño porcentaje del total de trigo exportado desde Rusia, pero es el necesario para elaborar pasta y generalmente se envía a Italia y Turquía, por lo que estos países podrían ver un incremento en los precios de este alimento mientras dure la prohibición.
Por otro lado, el presidente de la Unión de Exportadores de Grano en Rusia, Eduard Zernin, explicó que la prohibición no afectará a los empresarios exportadores de trigo, dado que se trata de una parte muy pequeña del volumen de negocios.
Entre julio y octubre de este año, las ventas de trigo en todas sus presentaciones alcanzaron los 19 millones de toneladas y de esta cantidad apenas 100.000 toneladas representan el trigo duro que exporta Rusia cada temporada.