El icónico restaurante colombiano Andrés Carne de Res, destacado por su gastronomía auténtica y ambiente enérgico, anunció recientemente la apertura de su primer local en Estados Unidos. En este sentido, el lugar estará ubicado en popular Lincoln Road de Miami Beach.
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En un comunicado de prensa, destacan que se trata de una expansión significativa, pues comenzaron de manera modesta en Chía, Colombia. En ese momento, el restaurante fue fundado en 1982 por Andrés Jaramillo y su esposa, María Stella Ramírez.
Su éxito ha sido tan contundente que lograron aperturar otras sedes en Bogotá, Medellín, Cartagena, Chía. Además, forma parte de la lista de The World’s 50 Best Resturants, debido a su oferta culinaria novedosa y su agitada vida nocturna.
En un espacio de 900 metros cuadrados, el nuevo local de Miami contiene la esencia original del negocio, un diseño inspirado en Colombia con detalles y murales coloridos, pintados a mano.
“Durante más de 40 años hemos celebrado la cultura colombiana a través de la comida, la música y el arte. Miami con su comunidad latina vibrante y su aprecio por la diversidad, es un lugar ideal para iniciar nuestra aventura en Estados Unidos”.
El nuevo restaurante contará con múltiples espacios, como el salón principal con música y presentaciones en vivo, entrepiso para eventos privados y una terraza, donde disfrutarás de las mejores vistas de Miami, Beach.
¿Cuál es el menú de Andrés Carne de Res?
El menú del icónico restaurante colombiano se caracteriza por platos, como el Lomo al Trapo asado a la brasa y servido con un toque ahumado junto a los crujiente chicharrones y arepas tradicionales.
Mientras que los amantes de la carne, podrán deleitar sus paladares con Churrasco y la Picanha. También, hay opciones para los amantes de los frutos del mar, entre estos los platillos, como el ceviche caribeño acompañado de patacón. Para los vegetarianos, existe una alternativa en el menú, se trata de la hamburguesa.
En cuanto a las bebidas, poseen cocteles tropicales, cervezas artesanales y vinos, donde están presentes los ingredientes colombianos, elevando los sabores a un nivel superior.
Nueva sede
La nueva sede de Andrés Carne de Res está situado en 455 Lincoln Road. Los horarios de atención son desde domingo a miércoles, desde las 12:00 del mediodía y 11:00 pm. Desde el jueves hasta sábado, desde las 12:00 del mediodía hasta las 2:00 am.
Por último, las reservaciones pueden hacerse desde OpenTable y pueden seguirlos en las plataformas digitales, en Instagram como @AndrésCarneDeRes_Miami y su página web: www.andréscarnederes.com