Después de más de 30 años trabajando como asistente personal de la legendaria Silvia Pinal, Efigenia Ramos, cariñosamente conocida como “Efi”, ha dado un giro sorprendente en su vida.
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Hoy en día, se dedica a cocinar y vender comida a domicilio junto a su hijo Aldo, tal como lo reveló en una entrevista exclusiva con TVNotas, donde relató su nueva etapa profesional y personal.
Efigenia Ramos y su nuevo trabajo
Desde el fallecimiento de Pinal en diciembre de 2024, la vida de Efi cambió drásticamente. Aunque le ofrecieron permanecer dentro del entorno familiar como parte del equipo de sus hijas e hijos, ella decidió emprender un nuevo camino.
Eligió alejarse del mundo mediático para abrir un negocio de alimentos caseros desde su hogar. En su cocina, madre e hijo preparan desde comidas corridas hasta menús gourmet para eventos con entrega a domicilio.
Efigenia, quien fue enfermera y dirigente política antes de convertirse en asistente de la diva del cine mexicano, compartió que enseñó a Aldo a cocinar desde muy joven.
“Le dije: ‘Tienes que aprender a cocinar (...) tú cocinas’”, contó la mexicana, mientras Aldo añadió con humor: “Como tragón profesional, necesitaba aprender”.
El menú de Efi
Aunque reconoce que la vida emprendiendo no ha sido fácil, asegura que su sazón y costos accesibles le han ganado clientes fieles que aprecian su experiencia y calidad.
Preparan desde platos tradicionales mexicanos como romeritos o bacalao navideño, los cuales solía cocinar para Pinal, hasta comida para eventos de más de 100 personas.
Sin embargo, Efigenia confesó que, le preocupa la inseguridad si llegara a abrir un restaurante, por lo que prefieren mantenerlo como un proyecto casero con entrega local.
Además de contar su nueva etapa, rompió el silencio sobre su liquidación tras décadas de servicio y el tema de la herencia. Confirmó haber firmado cláusulas de confidencialidad y prefirió no aclarar públicamente los detalles sobre posibles porcentajes que le corresponden.