La Piña Colada es de las bebidas más famosas del mundo para esos días libres y de esparcimiento. Por lo general es consumida en ambientes playeros, en los que haga falta refrescarse por el sol y el ambiente caluroso.
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Aunque es preparada, por lo general, en lugares de caribeños sigue siendo una sabrosa bebida para cualquier reunión. Saber armar una buena versión de dicho bebedizo es algo que marca la diferencia en las reuniones con amigos y familiares.
Tres maneras para preparar una Piña Colada
La combinación de piña, coco y ron es la base de este famoso trago creado en Puerto Rico. Por haberse extendido a lo largo de las naciones, hay distintas formas de prepararlo. A continuación, se presentarán tres maneras sencillas para elaborarlo y que aseguran un delicioso resultado.
Piña Colada tradicional
Se trata del sabor originario de la "Isla del Encanto". Está realizado a base de ron blanco, jugo de piña y crema de coco.
Ingredientes
- 60 mililitros de crema de coco
- 120 mililitros de ron blanco
- 1 rodaja de piña natural gruesa
- 180 mililitros de zumo de piña
- 2 chorros de leche condensada
- 1 vaso de hielo picado
Lo primero que se debe hacer es cortar la piña, eliminando el corazón de la fruta. Posteriormente se toman todos los ingredientes mencionados y se agregan a la licuadora durante un minuto. Una vez disuelto todo, se sirve en una copa y puede decorarse con una rodaja de la propia piña.
Colada Chichaíto de Copamarina
Esta receta fue ingeniada por el chef de Copamarina Resort, César González. Con ganas de innovar sobre la base de la famosa bebida Piña Colada, quiso crear una nueva versión. La aplicación de la bebida alcohólica chicaíto es el factor diferenciador en esta preparación.
Ingredientes
- 1 ½ taza de cubitos de hielo
- 4 onzas de jugo de piña
- 2 onzas de crema de coco
- 1 ½ onza de ron blanco
- 3/4 onza de chichaíto (¼ onza de licor de anís y ½ onza de ron oscuro)
- Rodajas de piña y cereza marrasquino– opcional.
Para lograr el resultado óptimo hay que cumplir con unos pasos. Primero agregar el jugo de piña, la crema de coco y el ron blanco en una licuadora. Luego, añadir el hielo y mezclar por unos segundos. Al final solo quedaría servirlo en una copa y agregar el shot de chichaíto.
Lower East Side
Es una apuesta arriesgada, pues utiliza varios nuevos ingredientes. La mixóloga Camille Price del Condado Vanderbilt Hotel es la autora de esta delicia. Se inspiró en el coctel "East Side" y quiso fusionarlo con la Piña Colada.
Ingredientes
- 4 trozos de piña machacados
- 1 ramita de cilantro
- 3 rodajas de pepino
- ¾ onza de jugo de limón
- ½ onza de jarabe simple
- 2 onzas de ron Barrilito Dos Estrellas
Su preparación no es para nada complicada. Se deben agregar el jugo de limón, el jarabe simple, los trozos de piña, el pepino y la ramita de cilantro en una coctelera. Se trituran los ingredientes durante unos segundos y luego se agrega el ron Barrilito Dos Estrellas con hielo. Se agita fuertemente para proceder a servir. A la hora de pasarlo al recipiente para ser tomado, es importante que sea un vaso bajo. a su vez, que tenga solo un hielo cuadrado en el interior. Puede ser adornado con una rodaja de piña o una rama de cilantro.
