¿Te encuentras anhelando un festín de comida asiática? ¡No busques más! Preparar arroz chino en casa es una opción increíblemente sabrosa y satisfactoria. Este plato es una estrella de la gastronomía asiática y acá aprenderás cómo preparar el mejor arroz chino.
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Su popularidad trasciende las fronteras, y la versión que encontramos fuera de China tiene sus raíces en la cocina chino-estadounidense. Hay que recordar que este plato fue creado por los inmigrantes chinos en San Francisco. Originariamente, esta receta surgía como una ingeniosa forma de aprovechar sobras de alimentos, como carnes y vegetales, mezclándolos con arroz. ¿Te animas a descubrir cómo hacer arroz chino en tu propia cocina? ¡Sigue leyendo para aprender los pasos sencillos y deliciosos!
Ingredientes para preparar un buen arroz chino
Para empezar, necesitas arroz blanco refrigerado, hecho con anticipación. Prepara también manteca de cerdo o aceite vegetal, carnes como pollo y gambas frescas. Además ten a mano una variedad de vegetales como zanahoria, apio, guisantes, brotes de soja y jengibre fresco. No olvides los huevos.
Guía paso a paso para preparar arroz chino
1. Calienta el wok y prepara los ingredientes: Calienta el wok al máximo y saltea las carnes por unos minutos. Reserva y saltea los vegetales con jengibre.
2. incorpora los huevos y las carnes: Agrega los huevos cocinados y las carnes salteadas. Mezcla bien.
3. Añade el arroz poco a poco: Incorpora el arroz blanco poco a poco, revolviendo constantemente.
4. Ajusta el sabor y el color: Verifica el punto de sal y agrega salsa de soja si deseas un color y sabor más pronunciados.
5. Finaliza y sirve: Retira del fuego, agrega cebolleta picada y ¡listo! Un delicioso arroz frito casero.
Ahora que sabes cómo hacer arroz chino, no hay necesidad de salir de casa para disfrutar de esta deliciosa comida china. Es una receta sencilla que puedes adaptar a tus gustos y preferencias. Anímate a preparar tu propio arroz chino y sorprende a tu paladar con este manjar oriental.