El mundo va dando pasos agigantados hacía el estreno de uno de los eventos más esperados del año, nada más y nada menos, los Juegos Olímpicos París 2024; a disputarse desde el 26 de julio al 11 de agosto. Por lo general, muchos debates se centran en los deportivas, sus nombres y la cantidad de atletas que lleva cada delegación, pero hay otros aspectos interesantes que se han conocido.
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Por ejemplo, uno de ellos está relacionado a la Villa Olímpica de París y la planificación en torno a la comida que va a ingerir cada participante. Sobre esto, ya son varias las reseñas que van apareciendo, al tiempo que explican ciertos puntos de esa logística.
Un total de 13 millones de comidas se servirán para voluntarios y medios de comunicación. A su vez, con la misión de reducir la contaminación el evento dirá adiós a lo desechable, representado en vasos, platos o cubiertos de este estilo, en sustitución por vasos reutilizables.
¿Cómo será la comida en estos Juegos Olímpicos?
Desde el 12 de julio el restaurante de la Villa Olímpica abrió sus puertas y se puso manos a la obra, a la espera de las primeras llegadas de atletas, previsto para el 18 de julio. Este espacio, según algunas informaciones, cuenta con un total de 3.300 asientos disponibles.
Además, como buena noticia es que permanecerá activo las 24 horas del día. Eso sí, con un detalle no menor para los deportivas que les gusta las comidas fritas, debido a que no se cocinarán alimentos bajo esa modalidad.
“No podemos instalar una freidora. Las cuestiones técnicas, sobre todo el hecho de que el edificio data de 1903 y se ha reconvertido en un restaurante con varios espacios, eran un reto. Y no se nos permite cocinar bajo una lona, así que no hay freidora“, expresó Estelle Lamotte, subdirectora del restaurante de la Villa Olímpica.
Eso, desde luego, deja a un lado de los Juegos Olímpicos a las populares papas fritas, aunque sí contempla ofrecer una amplia variedad de gastronomía dividida en cinco secciones: Francia, Asia, África/Caribe, Cocina del mundo y platos de autor.