Bárbara Chirino / @barbarachirino
No cabe duda que la arepa es el plato más respetado por todos los venezolanos, un alimento que se puede rellenar con diferentes ingredientes y jugar con sus combinaciones, y una de ellas es la de la “Reina Pepiada”, rellena de pollo, mezcla y aguacate.
¿Pero tienes idea de cómo surgió este nombre?
En el año 1955, la venezolana Susana Dujim se convirtió en la primera latinoamericana en conquistar un Miss Mundo, siendo desde entonces el orgullo un ícono en el país, al igual que la arepa, por lo que sus creadores los hermanos Álvarez junto con su madre crearon el plato para venderlo en un local que tenían ubicado entre Sabana Grande y Plaza Venezuela durante los años 50.
Lea también: Artistas venezolanos triunfan en la pantalla de Lifetime con "Amores que engañan"
Después de ganar su reinado, la familia Álvarez como parte de un homenaje, sentaron a una de sus sobrinas que tenía 12 años, la vistieron de reina y la sentaron en un altar para que la gente la viera cuando llegaran al local.
Un señor pasó y preguntó por qué tenían a la niña así, la respuesta de uno de sus dueños fue que era para honrar a la nueva reina de belleza, sin saber que le estaban respondiendo al mismísimo padre de Susana. “¡Yo soy el padre de Susana, se las traeré!”, dijo Abraham Dujim.
Lea también: Así disfruta Cristiano Ronaldo de sus vacaciones en familia (+Fotos)
Un viernes por la noche se apareció la Miss Mundo en la arepera, y tuvieron la posibilidad de probar las famosas tostaditas rellenas de pollo, aguacate, mayonesa y petit pois, y fue en esa visita cuando bautizaron a ese relleno como La Reina y complementaron con “Pepiada”.
Para ese momento, e incluso en la actualidad, se utiliza el término “pepiada” para describir a una mujer de buenas curvas, tal como las que tenía la exreina fallecida en el año 2016 en Nueva Esparta, Venezuela, desde allí nació el apellido de ese famoso relleno que ofrecía el local que estuvo activo hasta el año 1968.
